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為進一步凈化食品經營環節市場環境，落實食品經營主體責任，有效治理食品經營環節銷售過期、腐敗變質等突出問題，切實保護消費者食品安全，著力消除食品安全隱患。6月18日下午，灌云縣市場監管局組織轄區大中型食品銷售單位召開規范過期食品、臨期食品管理約談會。

會上要求食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任，加強自律，開展自查自糾，健全制度機制，定期自查清理，健全臺賬記錄。對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列促銷打折銷售，或按約定程序退回供貨商；對超過保質期的食品及時進行清理，并采取停止經營、進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，主動退出經營場所，進一步規范食品經營行為。

下一步，灌云縣市場監管局將進一步加大監管力度，進一步規范臨期食品專區（專柜）設置，強化臨期食品管理，嚴厲查處銷售過期食品行為。