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為進一步加強校園食品安全監管，保障廣大師生飲食安全，灌云縣市場監督管理局近期開展校園食品安全專項檢查行動。

此次檢查以學校食堂、校外供餐單位為重點對象，重點圍繞春季校園食品安全風險隱患展開。檢查人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，對各學校和校外供餐單位食品安全主體責任落實情況、從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節進行了全面細致的檢查，督促相關單位嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強從業人員培訓，規范加工操作行為，切實消除食品安全隱患。

檢查過程中，檢查人員還積極向學校食堂和供餐單位宣傳食品安全法律法規和科普知識，引導其增強食品安全意識，自覺履行食品安全主體責任，共同筑牢校園食品安全防線。

下一步，灌云縣市場監督管理局將繼續加大校園及校園周邊食品安全監管力度，持續開展食品安全隱患排查整治，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。